2015年9月19日 星期六

萬安種菜趣(第二梯次報導)

台東縣池上鄉萬安村米國技術學院-

自然農法!!


  第二梯次開始實作囉,和第一梯次不同的是這回咱們
 的火箭爐變多了,因為一個烤太慢了,所以老師就教學
 員多搭幾個火箭爐以加速我們廁所的搭建速度!



2015/09/18

  火箭爐搭完了,大家開始討論勾勒大家對這塊基地的
 種植願景,老師帶大家討論從高到低開始討論,大家說
 要種蘋果、荔枝、水蜜桃、樹葡萄、酪梨、芭樂等把大
 家的想像力激盪出來。
 
  人力多出來了我們開始挖水池,總幹事說,我們挖個
 微笑水池吧,所以總幹事講的總幹事就開始挖了。





2015/09/19


萬安種菜趣(第一梯次報導)

  台東縣池上鄉萬安村米國技術學院-
  
自然農法,第一梯次(15~16)開始囉!!

  第一梯次先從設計入門,讓大家先懂得如何與環境互動的第一步透過座設
 計討論大家才重新思考原來過往我們已經忽略了那麼久與土地互動的智慧。




   透過共同設計喚起 "一起" 的觀念一起做設計一起共同經營大家的食物
 森林。(2015/09/15)


  916日早上我們終於進入令學員最期待的實作課程,這是我們社區要
 實作的自然農法耕作菜園。


  耕作前的第一件事,老師教我們搭建火箭爐,為何要搭火箭爐?因為我們
 要做簡易廁所,要用火箭爐來烤竹子,把竹子裡的糖分烤出來,好讓我們的
"茅房" 年久耐用。


  我們用環境現有的的工具來少考竹子,用鏟子和鋤頭當支架,以及推車當
 尾端的支撐物就這樣地開始燒烤我們的柱子了。
 
 
  就這樣我們第一梯次就在這樣顛覆以往知識下過去了,第一梯最有意思的
 是照片中那位穿橘色衣服的陳先生,他是高雄人,我們在活動開始時,他只
 是好奇跟著進入我們的會場看看而已,結過沒想到他就留下來一起參與我們
 的活動了,人的緣分真的很難說,辦活動的火花就是讓人那麼的驚喜,與不
 可思議。
 (2015/09/16)

2015年6月8日 星期一

萬安稻米原鄉館的立館精神


  萬安社區稻米原館,成立於2004年(民93)成立的當
 時為因應台灣加入WTO農業貿易衝擊,萬安社區為社
 區產業尋求生路而成立的產銷平台,主要目的為解決
 在地小農稻米銷售問題,立館精神懸掛於館內牆壁上。
 
  稻米原鄉館成立至今已12個年頭(2016),館舍走來
 幸虧有社會各界人士支持,才能本著初衷,一路堅持
 ,成為區域亮點,更為台東縣縣級文化館,更有幸能
 成為池上鄉第一個社會企業。
 
  本館於2012年開始嘗試獨立營運,歷經了許多風雨
 ,但幸蒙各方相助,讓本館至今還是屹立不搖,更希
 望本館能承先啟後,開創更寬廣的社區,及區域未來
 ,深化及發揚台灣在地人文精神價值,以及本社區客
 家人硬頸的精神,以不負各界支持大眾的厚愛。

  本館設立的初衷,就是要讓消費者與生產者之間有
 著更更親近的關係,讓消費者安心,讓生產者更
 開心
 

2015年1月31日 星期六

萬安最好玩



【清河堂焢窯】

  來「清河堂」焢窯,您可以用雙手體驗泥巴砌窯的過程,享受張阿公和賴阿嬤預備的在地食材。入窯以後的空檔時間,還可以騎著單車漫遊池上田間,或是在收割後的稻田體驗紮稻草或製作稻草人的過程喔!
 
說明:
1、食材包含土雞、玉米、地瓜、里肌肉、土雞蛋、炒米粉、熱湯,可作為午餐。
 
2、須前一天預約,本場地開放至下午5點
 
體驗時間:2小時(0.5小時入窯,1.5小時燒窯)
 
場地:萬安村清河堂(離原鄉館約3分鐘路程)
 
費用:3,500元/組(10人份)

 
【清河堂挫米苔目】
 
 「清河堂阿嬤的灶」是用萬安生產的紅磚、稻草、和黏土所
砌成的傳統大灶。擁有著一身好廚藝的客家賴阿嬤,會教您如
何用雙手在大灶上挫米糰,製作出滿鍋的米苔目。現挫現煮的
米苔目,在賴阿嬤賢慧的巧手下,會變成兩鍋香噴噴的米苔目
餐,讓您同時嚐嚐甜與鹹的料理滋味喔!
 
說明:
 1、調理後的米苔目,有分甜湯與鹹湯各一鍋,可作為
   午餐。
 2、須前一天預約,本場地開放至下午5點
 
體驗時間:1.5小時
 
場地:萬安村清河堂(離原鄉館約3分鐘路程)
 
費用:1200元/組(10人份)


【搗麻糬】

 「齊粑」(麻糬)是客家人娶妻及宴會時
最實惠大方的傳統點心。客家齊粑和閩南麻
糬內含餡料的作法不同,它多半是沾花生粉
和砂糖來食用。「搗麻糬」亦為客家人的傳
統,作法是用杵臼將糯米捶打成「齊粑」。
 
 由於過程耗費體力及耐性,無形中為製作
過程添加了樂趣,也漸漸成為受歡迎的體驗
活動之一。
 
說明:
 1、本項目可作為點心。
 2、須提前預約。

體驗時間:1.5小時

場地:稻米原鄉館

費用:1,200元/組(10人份)


DIY彩色米畫】
 
 我們把稻米碾製過程中產生的碎米保留下來,將它們染成好
幾種顏色,成為一種作畫的材料,讓孩子來發揮色彩的創意。
 
此外,這也是個相當適合親子互動的體驗遊戲喔!
 
說明:彩色米畫有多種造型圖案可供選擇喔!

體驗時間:1小時

場地:稻米原鄉館

費用:120元/人


DIY手作木筷】
 
 原鄉館手作木筷的製作,嚴選檜木材質,除了能夠學習簡易
的木工施作過程,還能帶回一雙親手製作且富有情感的木筷。
木筷製作結束後,還可以電烙上「池上萬安社區」美美的字
樣,讓這雙筷子更富有意義喔! 
 
體驗時間:1小時

場地:稻米原鄉館

費用:300元/人


DIY稻香健康拍打棒】
 
 稻香拍打棒使用當地稻米收割後所留下的稻稈,稻稈曬乾後
搭配香茅一起綑紮成拍打棒。綑紮完成的稻草棒可以用來拍打
肩頸、活絡筋骨,還能在拍打棒上聞到自然的香茅清香喔!
 
體驗時間:1小時
 
場地:稻米原鄉館
 
費用:200元/人


【單車漫遊】
 
 池上有一條可以環繞全鄉的單車道,從大坡池、池上大圳、
浮圳、伯朗大道、天堂路、到萬安有機田,乘著這一片遼闊的
稻浪緩緩地騎乘,不僅讓人放慢了腳步,也會讓人放慢心裡的
步伐喔~
 
體驗時間:當日不限時
 
費用:100元/台
 




【單車導覽】
 
 除了自己騎著單車漫遊池上之外,您還有另外一個選擇,就
是讓我們原鄉館的無敵解說員邱大哥,帶著您四處遊玩,並且
告訴您這個地方的故事喔!
 
體驗時間:1小時
 
場地:萬安村至池上各特色景點皆可
 
費用:導覽1,200元/場,租單車另有優惠喔!



 
 
【解說導覽】
 
 來到萬安村,讓我們原鄉館無敵解說員邱大哥帶著您四處遊
玩,聽聽池上地方的故事,是最棒的選擇喔!
 
體驗時間:1小時
 
場地:萬安村至池上各特色景點皆可

費用:1,200元/場





相關連結:原鄉套裝行程浪跡田水間二日限定